Πάνω από 200 εκατομμύρια κοτόπουλα υποβάλλονται σε επεξεργασία καθημερινά

Κάθε μέρα, η κλίμακα της παγκόσμιας παραγωγής κρέατος είναι σχεδόν αδύνατο να φανταστεί κανείς. Πάνω από 200 εκατομμύρια κοτόπουλα  υποβάλλονται σε επεξεργασία καθημερινά - πολύ περισσότερα από οποιοδήποτε άλλο ζώο - ενώ εκατομμύρια χοίροι, πρόβατα, κατσίκες, πάπιες, ακόμη και εκατοντάδες χιλιάδες αγελάδες αποτελούν μέρος αυτού του συνεχούς κύκλου. Αυτοί οι αριθμοί δεν είναι ετήσιοι ή μηνιαίοι - συμβαίνουν κάθε μέρα, υπογραμμίζοντας πόσο τεράστια και σταθερά έχουν γίνει τα σύγχρονα συστήματα τροφίμων. Δεν πρόκειται μόνο για τα τρόφιμα. Πρόκειται για την κατανόηση της κλίμακας της ζήτησης, της παραγωγής και του αντίκτυπου στον πλανήτη. Όταν πραγματικά το σκεφτείτε, οι αριθμοί μοιάζουν λιγότερο με στατιστικά στοιχεία και περισσότερο με μια ισχυρή υπενθύμιση του πόσο μεγάλη είναι στην πραγματικότητα η ανθρώπινη κατανάλωση.